「美味しい｣という言葉～さいたま市 自然素材の無垢の家
ムクスタの積算部石倉です。
先日お豆腐を食べました。普通のお豆腐を普通にねぎと鰹節
と生姜をのせて。
とても美味しかったんです。私は、お豆腐を食べた時に、いつも
美味しいと思う訳ではありません。ですがその日はとても美味し
かったんです。
その時思ったのですが、「食べる｣という事は、ただ舌で味を感じて
甘いだの辛いといった事実を判断するだけではなくて、そこには
その時に、その人が感じている何かが影響しているのだなぁと。
「美味しい｣っていう言葉、美しい味って書きますよね。 優れた味でも
高級な味でもない、美しい味。
もし大切な人が、一生懸命自分のためにつくってくれたものが、多少
残念な味だったとしても、それは、きっと「美味しい｣ものになると
思います。
人間って、やっぱり不思議だなぁ、なんて考えながら美味しくお豆腐
を食べた日のお話でした。
