こんにちは、花粉症でティッシュが手放せない
所沢店　ヤマモトです。

今回は木の伐り旬の話をしたいと思います。
建築用材として木を使用するには、木の手入れをし、山から
木を伐採し、製材し、乾燥し、また製材するといった多くの手
間がかかっています。

町場の工務店などには残っている文化ですが、現在は木を
伐る旬といった、伐る時期は考えられる場面が少ないようで
すが、昔は木を伐る時期にも旬があったようです。

木を伐るのは水を吸い上げるのを止めた、
１０月～２月が旬です。
ちなみに竹は９月～１０月と言われています。